王强

专家简介

国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所特约顾问、二级研究员、博士生导师、原中国农业科学院农产品加工研究所副所长、国家农产品加工技术研发中心主任

研究方向

食品科学、农业科学、花生原料特性与品质评价、加工过程品质形成机理与调控机制等基础与应用基础研究