黄昆仑

专家简介

中国农业大学教授、博士生导师、农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任，农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（北京）常务副主任，农业部农业转基因生物安全评价（食用）重点实验室（试运行）主任

研究方向

食品营养与安全、《分子生物学专题》、《食品安全专题》、《转基因食品安全评价》，本科生课程《转基因食品现状与展望》、《转基因食品安全评价与检测》、食品安全风险评估技术与检测技术、转基因生物分子检测技术和转基因产品食用安全评价、食品分子营养学以及食品功能成分开发相关研究。特别是应用现代分子生物学技术开展的食品安全毒理学研究、食品中功能因子对人体健康影响的分子机制研究以及分子检测产品的研发、功能食品的研发