孙宝国

专家简介

中国工程院院士、香料和食品添加剂专家、北京工商大学教授、博士生导师、北京市科协副主席、原北京工商大学校长、党委副书记

研究方向

白酒文化、精细化工方面的研究、肉味香料和肉味香精、香料和食品添加剂、食品香料制造、农产品加工与食品安全战略研究、食用调香术、食品安全化学、中国食品安全监管策略、食品原料安全控制技术发展战略研究